Il ristorante Da Noi, in via Lambertenghi 24 nel centro storico di Como, sta attraversando una fase di difficoltà economica. Il locale è gestito dalla cooperativa sociale Anima e Cuore e offre un’occupazione a persone con disabilità, con l’obiettivo di favorirne l’autonomia e l’inserimento nel mondo del lavoro.
A riportare l’attenzione sulla situazione è stato un messaggio pubblicato nel gruppo Facebook Sei di Como se…, con un appello rivolto ai cittadini. Nel testo si segnala che il progetto inclusivo rischia di chiudere e si invita la comunità a sostenere il ristorante, anche scegliendolo per un pranzo o una cena e condividendone l’attività.
Un progetto di lavoro e autonomia
Da Noi è stato aperto nell’ottobre 2023 con l’idea di creare un vero ristorante, non un laboratorio o un’esperienza temporanea. Le persone coinvolte lavorano in un contesto aperto al pubblico, tra servizio ai tavoli, prenotazioni e attività di cucina, percependo uno stipendio e costruendo un percorso di maggiore indipendenza.
Sono otto i lavoratori con disabilità che hanno trovato un’occupazione attraverso l’iniziativa. Si tratta di un’opportunità rilevante soprattutto dopo la conclusione del percorso scolastico, quando l’accesso al lavoro può risultare particolarmente difficile. Il locale propone inoltre una cucina attenta ai prodotti del territorio e nel tempo ha ricevuto riconoscimenti, tra cui la Forchetta d’Oro ai TheFork Awards 2024.
Le difficoltà economiche
Le preoccupazioni sulla sostenibilità dell’attività erano già emerse nei mesi scorsi. A settembre era stata indicata la necessità di raccogliere 40mila euro per sostenere le spese di gestione, garantire gli stipendi e assicurare continuità al progetto.
Il nuovo appello ricorda che il sostegno può assumere forme diverse e non richiede necessariamente grandi donazioni. Tra le possibilità indicate ci sono una visita al ristorante, una prenotazione con amici o familiari oppure la condivisione delle informazioni sull’iniziativa. Il locale si trova in via Lambertenghi 24; per informazioni e prenotazioni è disponibile il sito www.danoicomo.com.
La difficoltà riguarda quindi non soltanto la continuità di un’attività commerciale, ma anche il futuro di un’esperienza che collega ristorazione e inclusione. Ogni giornata di lavoro al ristorante rappresenta per le persone coinvolte la possibilità di mantenere un’occupazione e proseguire un percorso di autonomia.
